Genuss Labor Kochkurs | BBQ: das perfekte Steak 2.0
Am 13. Juli geht ein beliebter Kochkurs in die zweite Runde. Bei „Das perfekte Steak 2.0“ mit Fleischsommelier Daniel Parzen erfahren die Teilnehmenden nicht nur alles über die optimale Zubereitung, sondern lernen auch die verschiedenen Fleischzuschnitte kennen. Bei einer Querverkostung der besten Steaks findet jeder sein Lieblingsstück. Natürlich dürfen auch Burger, Beef-Rips und Pulled Pork nicht fehlen. Auf dem Programm steht außerdem eine Einführung in die Vielfalt von Rups, Mops und Dips, durch die garantiert die perfekte selbstgemachte Marinade gelingt. Für das perfekte Endergebnis kommen Gasgrill und das Big Green Egg zum Einsatz.