Eine Kategorie für experimentierfreudige Biergenießer: Hier verstecken sich seltene Bierstile wie Berliner Weisse, Gose, Geuze und Frucht-Lambics – eine Bierwelt, die von Kennern sehr geschätzt wird. Berliner Weisse und Gose sind deutsche Bierstile, die mit ihrem säuerlichen Charakter und dem geringen Alkoholgehalt wunderbar erfrischend wirken. Belgische Lambics sind Biere, die rund um Brüssel gebraut und mit wilder Hefe vergoren werden. Zum Teil lagern diese Biere über Jahre in Eichenfässern, manchmal kommen Kirschen, Himbeeren oder andere Früchte für eine zweite Gärung hinzu. Das Ergebnis: eine unglaubliche Aromenvielfalt – von sauer und bitter bis hin zu süßlich und fruchtig.