Was ein Pils bei den Lagerbieren ist, ist das Pale Ale bei den Ales! Pale Ales sind – wie der Name schon sagt – helle obergärige Biere. Die Farbpalette reicht meist von strohgelb bis zu dunklem Bernstein. Pale Ales haben einen hopfigen, fruchtigen Charakter und eine sehr moderate und angenehme Herbe. Amerikanische Pale Ales sind im Vergleich zu englischen Pale Ales meist noch etwas fruchtiger. Helle Ales traten erst mit der Industrialisierung ihren Siegeszug an und lösten die damals populären Brown Ales ab. Der technische Fortschritt sorgte dafür, dass Malz bei niedrigen Temperaturen einheitlich gedarrt werden konnte.